Il risotto zucchine e gamberi è un piatto gustoso e delicato, perfetto per sorprendere i vostri ospiti con unesplosione di sapori freschi. E se volete realizzarlo in modo semplice e veloce, non cè niente di meglio del vostro fidato alleato in cucina: il Bimby. Grazie alla sua capacità di tritare, mescolare e cuocere al punto giusto, il Bimby renderà la preparazione del risotto zucchine e gamberi un gioco da ragazzi. Ma come realizzarlo al meglio? Ingredienti: - 320 grammi di riso Carnaroli - 2 zucchine medie - 200 grammi di gamberi sgusciati - 1 scalogno - 1 litro di brodo vegetale - 50 ml di vino bianco secco - Olio extravergine doliva q.b. - Sale q.b. - Pepe q.b. - Prezzemolo fresco q.b. Procedimento: 1. Iniziate tritando lo scalogno nel Bimby per pochi secondi a velocità 7. Aggiungete un filo dolio extravergine doliva e cuocete per 3 minuti a 100°C sulla velocità 1. 2. Nel frattempo, tagliate le zucchine a dadini piccoli. Aggiungetele nello stesso Bimby insieme ai gamberi e cuocete per 5 minuti a 100°C sulla velocità 1, senza il misurino. 3. A questo punto, togliete i gamberi dal Bimby e metteteli da parte. Aggiungete il riso Carnaroli e tostatelo per 3 minuti a 100°C sulla velocità 1, senza il misurino. 4. Sfumate con il vino bianco e lasciate evaporare per qualche secondo. Aggiungete poi il brodo vegetale caldo, un mestolo alla volta, continuando a mescolare con la spatola. 5. Cuocete il risotto a 100°C per 15 minuti, sulla velocità 1, senza il misurino. Aggiungete sale e pepe a piacere. 6. A metà cottura, aggiungete le zucchine e i gamberi precedentemente messi da parte, mescolando delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti. 7. Quando il riso è al dente, spegnete il Bimby e lasciate riposare per qualche minuto. Aggiungete una noce di burro e mescolate delicatamente per ottenere una consistenza cremosa. 8. Servite il risotto zucchine e gamberi bimby in piatti singoli, guarnendo con qualche fogliolina di prezzemolo fresco. Il risotto zucchine e gamberi bimby è pronto per essere gustato. La cremosità del riso si sposa perfettamente con il sapore fresco delle zucchine e il gusto delicato dei gamberi, creando una combinazione perfetta di sapori. Grazie al Bimby, la preparazione di questo piatto sarà semplice e veloce, permettendovi di godervi al meglio il vostro tempo in cucina. E se cercate una variante vegetariana, potete sostituire i gamberi con dei cubetti di tofu o con della pancetta affumicata per un tocco di sapore in più. Quindi, se volete sorprendere i vostri ospiti con un risotto zucchine e gamberi semplice e delizioso, non dimenticate di affidarvi al vostro fedele compagno di cucina, il Bimby. Buon appetito!

Risotto zucchine e gamberetti Bimby TM31 | TM5. Questo risotto zucchine e gamberetti Bimby è molto leggero: il riso, le zucchine e i gamberetti sono prodotti light e genuini. Inoltre, è un ottimo modo per far mangiare ai bambini un po di verdura e di frutti di mare. In particolare mia figlia più piccola va matta per i gamberetti.. RISOTTO ALLE ZUCCHINE E GAMBERETTI BIMBY - Le Ricette Bimby. RISOTTO ALLE ZUCCHINE E GAMBERETTI BIMBY INGREDIENTI: 320 gr Riso Carnaroli 350 gr Zucchine 300 gr Gamberi 50 gr Olio di oliva 50 gr Cipolla 100 gr Vino bianco 1000 gr di Brodo oppure 1 cucchiaino di dado + 1000 gr di acqua q.b.Sale e pepe 1 1 mazzetto di prezzemolo fresco PROCEDIMENTO:. Risotto zucchine e gamberetti con il Bimby: un primo piatto facile e veloce. Come preparare la ricetta del risotto zucchine e gamberetti con il Bimby . Versate nel boccale lo scalogno e tritate 5 sec. vel. 7; Unite poi lolio e rosolate per 5 min. 100°C vel risotto zucchine e gamberi bimby. 1. Nel frattempo lavate le zucchine, privatele delle estremità e tagliatele a rondelle di mezzo centimetro di spessore.. Risotto zucchine e gamberetti - Ricette Bimby - Ricetteperbimby.it. Come fare: Risotto zucchine e gamberetti con il Bimby Mettere nel boccale il prezzemolo: 5 sec. vel. 7. Mettere da parte

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